الغذاء

كيف تقطع خياراتنا الغذائية الغابات وتعرضنا للفيروسات

مع تضاعف عدد سكان العالم إلى 7.8 مليار في ما يقارب خمسين عامًا، زادت الزراعة الصناعية من إنتاج الحقول والمزارع…

أكمل القراءة »

كالعنقاء من الرماد: حياة أخرى لمخلفات الطعام

وفقًا لمنظمة الغذاء والزراعة التابعة للأمم المتحدة، يُهدِر المستهلكون حول العالم ثلث الطعام بين فترتي إنتاجه واستهلاكه. وبالنظر إلى الإحصائيات…

أكمل القراءة »